海南小吃清补凉做法
一般海南清补凉都在路边,大家可以看到一个保温的冰桶,旁边放了一些椅子以及小桌子,还有一些的塑料碗,里面放入了很多原料,大家在炎热的季节和亲朋好友散步逛街累了来到清补凉的摊子前来上一碗清补凉,让人全身心都感觉到舒心甜爽。海南清补凉的做法一一般是将红枣绿豆薏米芋头西瓜鹌鹑蛋汤圆处理好后分别放入锅里煮熟,但是切记煮的熟烂,再捞出控干水,之后将冷开水准备好,还可以直接放入冰箱冷冻,或者是准备一些冰块,再将刚才处理好的食材放入碗里拌匀,倒入椰子汁,也可以倒入红糖水,再放入冰块,倒入冰水就完成了这道清凉降温的清补凉。
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