海南清补凉是海南传统的名吃。品种相当丰富，俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在海南，海南言下之意就是说海南清补凉不仅是中国好的糖水，甚至标榜世界。事实上，遍地开花的海南清补凉店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场尚且远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行业将创造有一

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海南清补凉培训项目：

教学种类：椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉、芋丸清补凉、冰淇淋清补凉

教学配料品种包括：紫薯芋圆做法，南瓜芋圆做法，芋头芋圆做法，莲子，百合，薏米，通心粉，芋泥，红枣，鹌鹑蛋，芋头，红薯，黑凉粉，白凉粉，西米，绿豆，花生，布丁，红豆，西瓜，芒果，火龙果

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